Essensabfälle zu Erde umwandeln – das kennen viele vom Komposthaufen im Garten. Nun bringt ein amerikanisches Start-up eine Innovation auf den Markt – ein Bioabfallverarbeitungsgerät, die durch High-Tech innerhalb von 24 Stunden Küchenabfälle und Essensreste zu Kompost verwandelt. Und das in der Küche, angeblich auch noch geruchslos.

Es klingt verdammt einfach: Küchenabfälle und sogar Essensreste wie Fleisch, werden in den speziellen Bioabfallkübel „Zera Food Recycler“ geworfen, wo diese zerkleinert werden. Durch eine Fertig-Mischung aus Backpulver und Kokosnussschalen, genannt „Zera Additive“ wird auf Knopfdruck innerhalb von 24 Stunden aus den Küchenresten ein fix fertiger Kompost hergestellt.
Dies kann außerdem von der Ferne mit einer App gesteuert werden – alles in allem High-Tech pur.

Das amerikanische Start-up ist derzeit das einzige seiner Art, welches auf diesem Weg in den heimischen Räumlichkeiten eine solche Zersetzungsanlage anbietet. Allerdings wurden die Produkte noch nicht verkauft, ein Crowdfunding, bei dem 827% des zu erreichenden Betrages erzielt wurden, ermöglichte die Finanzierung, im Sommer 2017 sollen die ersten Zera Food Recycler ausgeliefert werden.

Der VABÖ ist ein wenig skeptisch, ob man das entstehende Produkt tatsächlich als Kompost betrachten kann und ob es tatsächlich gut für die Zimmerpflanzen ist, wir werden die Entwicklung „am Radar“ behalten. Jedenfalls zeigen Entwicklungen wie diese, dass die Idee der Kreislaufwirtschaft auch schon bei privaten Haushalten angekommen ist und dass hier vermehrt mit Produkten und Geräten zu rechnen ist, die im besten Fall einen positiven Effekt haben, in jedem Fall aber schon frühzeitig durchaus auch kritisch beobachtet werden sollten. Gerade die Diskussion um „Bioplastik“ zeigt, wie schnell wir alle in derartigen Diskussionen angesichts der Komplexität der Problematiken auf dem Glatteis landen…

Zur Homepage von Zera (Englisch) geht’s hier…

Artikel des enorm magazins (Deutsch) hier…

Detaillierter Infos zum Zera Food Recycler (Englisch) hier…